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Michael Fuchs – einer der besten seines Fachs

Seit 1995 ist Michael Fuchs unser Kellermeister. Selbst auf einem Weingut aufgewachsen, ist er von Kindesbeinen an mit dem Thema Wein vertraut. Dass er mit Leib und Seele zu Werke geht, merkt man gleich. «Mein Ziel heisst, die Vielfalt der technischen Möglichkeiten bei der Vinifizierung so einzusetzen, dass die Qualitäten 

des Traubengutes und des Bodens, auf dem es gewachsen ist, voll zur Geltung kommen.» Das ganze Weinjahr hindurch ist er auf die Qualität der Ernte bedacht. «Ich bin immer gut informiert, wie es um die Rebqualität draussen in den Gemeinden bestellt ist. Doch endgültig entscheide ich mich immer erst unmittelbar vor der Pressung.» Verschiedene Spielarten kommen dabei in Frage, «und auch persönliche Prioritäten und kleine Geheimnisse spielen eine Rolle», sagt er.

Zum Team rund um Michael Fuchs gehören erfahrene Weintechnologen, ein Lehrling und Verantwortliche für die Abfüllerei. Sie alle tragen zum Erfolg unserer Weine bei.  Kellermeisters Michael Fuchs, auf dass er ihnen das Beste entlocke, was unsere Trauben in sich vereinen. So entstehen Tropfen für einen breit gefächerten Kreis an Weinfreunden.

    Chardonnay Siblingen Eisenhalde Sélection 75 cl

    CH - Schaffhausen
    17.60 CHF

    Chardonnay Siblingen Eisenhalde Sélection 75 cl

    CH - Schaffhausen
    2017CHF 17.60
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    CR Cuvée Rot 75 cl

    CH - Schaffhausen
    16.20 CHF

    CR Cuvée Rot 75 cl

    CH - Schaffhausen
    2016CHF 16.20
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    CW Cuvée Weiss 75 cl

    CH - Schaffhausen
    15.60 CHF

    CW Cuvée Weiss 75 cl

    CH - Schaffhausen
    2017CHF 15.60
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    Herzbueb Blauburgunder Rosé 75 cl

    CH - Schaffhausen
    14.80 CHF

    Herzbueb Blauburgunder Rosé 75 cl

    CH - Schaffhausen
    14.80 CHF
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    Margrittli Riesling-Sylvaner 75 cl

    CH - Schaffhausen
    14.20 CHF

    Margrittli Riesling-Sylvaner 75 cl

    CH - Schaffhausen
    14.20 CHF
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    Merlot Gächlingen Sélection 75 cl

    CH - Schaffhausen
    18.90 CHF

    Merlot Gächlingen Sélection 75 cl

    CH - Schaffhausen
    2015CHF 18.90
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    Rheinhalde Riesling-Sylvaner Sélection75cl

    Abtwein
    CH - Schaffhausen
    14.80 CHF

    Rheinhalde Riesling-Sylvaner Sélection75cl

    Abtwein
    CH - Schaffhausen
    2017CHF 14.80
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    Stein am Rhein Rosé Classic 75 cl

    CH - Schaffhausen
    12.40 CHF

    Stein am Rhein Rosé Classic 75 cl

    CH - Schaffhausen
    2016CHF 12.40
    2017CHF 12.40
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